21 ottobre ore 18:15 – 19:00.
Location: stand dell’Università di Pisa – Ingresso libero.
A cura di Prof.ssa Angela Zinnai, Dott.ssa Monica Macaluso e Dott. Nicola Mercanti
Bottiglia di vino o sottomarino? Come capire cosa accade al vino che matura nelle profondità del mare al di là delle mode che rendono questa scelta un’interessante nicchia di marketing? Cercheremo di comprendere, con l’aiuto delle tecnologie innovative, cosa accade al prodotto che riposa in fondo al mare.
