19 ottobre ore 15:15 – 16:00
Location: stand dell’Università di Pisa – Ingresso libero – Non è necessaria la prenotazione.
A cura di Dott. Simone Mancini.
L’aumento della popolazione mondiale e il crescente impatto ambientale delle produzioni agricole ed animali richiedono una modifica delle nostre abitudini alimentari. L’incontro prenderà in considerazione l’utilizzo degli insetti come alternativa ai prodotti convenzionalmente utilizzati nell’ alimentazione animale ed umana.
—————
Why not eat insects?
October 19, 3:15 p.m. – 4:00 p.m.
Location: University of Pisa booth – Free admission – No reservation required.
Edited by Dr. Simone Mancini.
The increasing world population and the growing environmental impact of agricultural and animal production require a change in our eating habits. The meeting will consider the use of insects as an alternative to products conventionally used in ‘animal and human nutrition.