Esperienza tartufo
Guidati da un esperto tartufaio e dal suo fidato cane, esplorerai i boschi di San Miniato alla ricerca del prezioso frutto della terra. La giornata proseguirà con la visita alla cantina e alle vigne, per scoprire i segreti della vinificazione, e culminerà con un pranzo tipico toscano, dove il tartufo sarà protagonista, accompagnato da una selezione di vini locali. Un’esperienza autentica per vivere il cuore delle Terre di Pisa.
PROGRAMMA
Ore 10:30
Incontro con il tartufaio e il suo fidato cane. Brindisi di benvenuto con un calice di metodo ancestrale prodotto in fattoria e introduzione al mondo del tartufo.
Ore 10:45
Partenza per una passeggiata nei boschi alla ricerca del tartufo.
Ore 11:30
Rientro in cantina.
Pesatura e pulitura del tartufo con spiegazione degli abbinamenti gastronomici.
Degustazione di bruschetta al tartufo.
Ore 12:00
Passeggiata tra le vigne e visita guidata delle sale di vinificazione.
Ore 13:00
Pranzo tipico toscano:
• Selezione di salumi e formaggi locali
• Crostini caldi al tartufo
• Tagliolini al tartufo
• Dolce della casa
Il tutto accompagnato dalla degustazione di 4 vini in abbinamento.
Ore 15:00
Conclusione dell’esperienza.
