MASTERCLASS
L’essenza del Sangiovese nelle Terre di Pisa: dal vigneto al calice
Sabato 18 ottobre 2025 - ore 16.30
Le Masterclass si svolgono presso il Salone ex Borsa Merci della Camera di Commercio, in Piazza Vittorio Emanuele II a Pisa.
Relatore: Daniele Cernilli, Fondatore di DoctorWine, a cura del Consorzio Vini Terre di Pisa
Questa masterclass, condotta dall’esperto Daniele Cernilli, esplora l’identità autentica del Sangiovese nelle Terre di Pisa, seguendo il percorso dall’uva in vigneto fino al calice.
Durante l’incontro, Cernilli approfondisce le caratteristiche uniche di questo vitigno, le tecniche di coltivazione e vinificazione, e la sua espressione territoriale nei vini DOC locali.
Un’esperienza coinvolgente che valorizza il legame tra terroir e tradizione enologica, evidenziando la purezza e l’eleganza del Sangiovese pisano
Lista dei vini
- Azienda Castelvecchio, vino Le Colline, denominazione: DOC Terre di Pisa Sangiovese, vitigno: Sangiovese 100%, annata 2023
- Azienda Fattoria Uccelliera, vino Raggiungerti Adesso, denominazione: DOC Terre di Pisa Sangiovese, vitigno: Sangiovese 100%, annata 2022
- Azienda Podere La Chiesa, vino Opera in rosso, denominazione: DOC Terre di Pisa Sangiovese, vitigno: Sangiovese 100%, annata 2022
- Azienda Beconcini, vino Reciso, denominazione: DOC Terre di Pisa Sangiovese, vitigno: Sangiovese 100%, annata 2021
- Azienda Badia di Morrona, vino Vignaalta, denominazione: DOC Terre di Pisa Sangiovese, vitigno; Sangiovese 100%, annata 2021
- Azienda Tenuta di Ghizzano, vino Mimesi, denominazione: DOC Terre di Pisa Sangiovese, vitigno: Sangiovese 100%, annata 2021
- Azienda Vallorsi, vino Argante, denominazione: DOC Terre di Pisa Sangiovese, vitigno: Sangiovese 100%, annata 2020
- Azienda Fattoria Fibbiano, vino Ceppatella, denominazione: DOC Terre di Pisa Sangiovese, vitigno: Sangiovese 100%, annata 2019
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