@openpisa
Spazio di coworking in centro storico , di fronte alla stazione, con l’idea di offrire spazi dinamici per il professionista che viaggia con l’ufficio in spalla. Tra i vari servizi offerti, una caffetteria ed un bistrot con preparazioni fresche giornaliere e con una particolare attenzione alla qualità, alla provenienza ed alla combinazione dei nutrienti. Aperti tutti i giorni dalle 9 alle 19, esclusa la domenica. OpenPiLab After-Hours con un calendario di eventi culturali serali.
Location: P.zza V. Emanuele II – sotto la pergola
@leonardocaferistoro
La passione per il mondo della ristorazione ci spinge a migliorarci continuamente. I nostri piatti sono il frutto di un’attenta e ricercata selezione delle materie prime, presentate in base alla stagionalità del prodotto, per offrirvi in un piatto la migliore esperienza gustativa.
Location: P.zza V. Emanuele II – angolo via d’Azeglio
@ilgufobistrot
Il Gufo è un piccolo bistrot di recente apertura ma con un’anima antica. La filosofia del nostro locale segue e rispetta 4 principi: stagionalità, freschezza, basso impatto ambientale e profonda conoscenza delle materie prime.
Location: P.zza V. Emanuele II
La Borsa è dal 1955 in Piazza Vittorio Emanuele II. Prima vero centro cittadino e ritrovo generazionale, adesso modulato sui cambiamenti della società moderna. Da alcuni anni anche con la cucina espressa per fare fronte alle esigenze nella pausa lavoro e alle richieste dei turisti mordi e fuggi.
Location: P.zza V. Emanuele II
@KinzicaBarPisa
Bar Kinzika, situato da quasi 10 anni in piazza Vittorio Emanuele a Pisa, ha tra i punti di forza è l’apertura H24.
Si parte al mattino con delle belle colazioni, proseguiamo con ottimi pranzi per giungere alla sera con i nostri aperitivi innovativi e la nostra cena dal menù ricco di piatti, che spaziano dalle lasagne, agli spaghetti alla carbonara, alle insalatone, alle pizze, o per chi va di fretta, a succulente focacce.
Location: P.zza V. Emanuele II – lato Provincia
@arscafebistrot
Ars Café & Bistrot nasce nel 2016 dall’intuizione di un team giovane e appassionato. Il progetto è stato curato in ogni dettaglio, al fine di creare un’atmosfera unica, dove si sente chiaramente il richiamo all’arte. Posizionato nel corso principale della splendida città di Pisa, Ars segue la filosofia dell’utilizzo di materie prime di qualità del territorio. Ars è arte della convivialita tipica dell’antica Roma, dove ci si ritrovava a tavola anche per discutere di arte e cultura.
Location: Corso Italia, 122
Presso la Bottega del Parco potrai degustare i prodotti tipici del Parco di San Rossore all’interno del quale gestiamo una “bottega – norcineria” con annesso laboratorio macelleria laboratorio destinata alla rivendita dei prodotti tipici del parco dell’oasi naturalistica di San Rossore. Nello specifico, parte di tali prodotti provengono da lavorazioni fatte all’interno del nostro laboratorio, attraverso la trasformazione di carni bovine e suine, tutte a provenienza certificata e biologiche
Location: P.zza V. Emanuele II – lato Poste
ArtBurger nel centro di Pisa, a due passi dalla stazione, proprio davanti al murale di fama mondiale “Tuttomondo” di Keith Haring, offre ai propri ospiti l’esperienza artistico/sensoriale/globalizzante dei propri prodotti: dagli Hamburger alle tartare (filiera corta) dipinte dai colori delle verdure del territorio (rigorosamente a Km0) fino ai dessert artigianali.
Location: Piazzetta Keith Haring
Un luogo dove poter apprezzare l’alchimia di sapori tradizionali con altri inconsueti, un luogo dove la ricerca e la rivisitazione sono la costante ispirazione quotidiana, un luogo dove la cortesia e la passione sono di casa.
Chef Salvo vi aspetta per accogliervi nel suo angolo di prelibatezze, un ambiente semplice ma elegante, piccolo ma spazioso, adatto a ogni occasione e mai invadente, giusto per creare quell’armonia che vi permetterà di degustare pienamente ogni portata che sceglierete.
Il San Domenico Italian Bistrot, immerso nel cuore della città, è il frutto di anni di esperienza e di amore per la cucina.
Location: Corte San Domenico – Pisa
https://bucadisanranieri.it/it/
Un ambiente spazioso, elegante e raffinato immerso nel centro storico di Pisa in Via Gian Battista Queirolo, 25.
L’arte culinaria toscana predilige la semplicità pur nella varietà ed armonia di sapori pertanto forti di questa tradizione nel nostro locale offriamo specialità di carne e di pesce in una ricca selezione di piatti preparati con estrema cura e solo con ingredienti rigorosamente di prima scelta.
Un ingrediente che caratterizza la cucina pisana è il tartufo, particolarmente pregiato in questa zona, così come i vini e l’olio extravergine di oliva, tra i più rinomati in Toscana.
I piatti della tradizione pisana che prepariamo sono: la minestra di pane e la ribollita, la pappa al pomodoro, il riso al tartufo, il bordatino alla pisana, la trippa, lo stoccafisso, le carni di mucco pisano ed il baccalà alla pisana. Inoltre sono disponibili una vasta selezione di piatti preparati con amorevole cura. La creatività e la raffinatezza della nostra cucina la rendono accattivante, gustosa e in grado di soddisfare il palato.
Location: Via G.B. Queirolo, 25
Bar – Snack -Food & Wine, si trova a pochi metri dalla Stazione ferroviaria di Pisa e rappresenta il “benvenuto” ai turisti che potranno iniziare la scoperta della città rifocillati a partire da squisite colazioni fino a pranzi veloci di eccellente qualità.
Le coordinate del locale sono: stagionalità, freschezza, basso impatto ambientale e profonda conoscenza delle materie prime.
Location: Viale Antonio Gramsci, 2
SPONSOR DELLA MANIFESTAZIONE
@openpisa
Spazio di coworking in centro storico , di fronte alla stazione, con l’idea di offrire spazi dinamici per il professionista che viaggia con l’ufficio in spalla. Tra i vari servizi offerti, una caffetteria ed un bistrot con preparazioni fresche giornaliere e con una particolare attenzione alla qualità, alla provenienza ed alla combinazione dei nutrienti. Aperti tutti i giorni dalle 9 alle 19, esclusa la domenica. OpenPiLab After-Hours con un calendario di eventi culturali serali.
Location: P.zza V. Emanuele II – sotto la pergola
https://caffe-leonardo.business.site
@leonardocaferistoro
La passione per il mondo della ristorazione ci spinge a migliorarci continuamente. I nostri piatti sono il frutto di un’attenta e ricercata selezione delle materie prime, presentate in base alla stagionalità del prodotto, per offrirvi in un piatto la migliore esperienza gustativa.
Location: P.zza V. Emanuele II – angolo via d’Azeglio
https://www.facebook.com/ilgufobistrot
@ilgufobistrot
Il Gufo è un piccolo bistrot di recente apertura ma con un’anima antica. La filosofia del nostro locale segue e rispetta 4 principi: stagionalità, freschezza, basso impatto ambientale e profonda conoscenza delle materie prime.
Location: P.zza V. Emanuele II
La Borsa è dal 1955 in Piazza Vittorio Emanuele II. Prima vero centro cittadino e ritrovo generazionale, adesso modulato sui cambiamenti della società moderna. Da alcuni anni anche con la cucina espressa per fare fronte alle esigenze nella pausa lavoro e alle richieste dei turisti mordi e fuggi.
Location: P.zza V. Emanuele II
https://www.facebook.com/KinzicaBarPisa
@KinzicaBarPisa
Bar Kinzika, situato da quasi 10 anni in piazza Vittorio Emanuele a Pisa, ha tra i punti di forza è l’apertura H24.
Si parte al mattino con delle belle colazioni, proseguiamo con ottimi pranzi per giungere alla sera con i nostri aperitivi innovativi e la nostra cena dal menù ricco di piatti, che spaziano dalle lasagne, agli spaghetti alla carbonara, alle insalatone, alle pizze, o per chi va di fretta, a succulente focacce.
Location: P.zza V. Emanuele II – lato Provincia
@arscafebistrot
Ars Café & Bistrot nasce nel 2016 dall’intuizione di un team giovane e appassionato. Il progetto è stato curato in ogni dettaglio, al fine di creare un’atmosfera unica, dove si sente chiaramente il richiamo all’arte. Posizionato nel corso principale della splendida città di Pisa, Ars segue la filosofia dell’utilizzo di materie prime di qualità del territorio. Ars è arte della convivialita tipica dell’antica Roma, dove ci si ritrovava a tavola anche per discutere di arte e cultura.
Location: Corso Italia, 122
www.facebook.com/labottegadelparcopisa
Presso la Bottega del Parco potrai degustare i prodotti tipici del Parco di San Rossore all’interno del quale gestiamo una “bottega – norcineria” con annesso laboratorio macelleria laboratorio destinata alla rivendita dei prodotti tipici del parco dell’oasi naturalistica di San Rossore. Nello specifico, parte di tali prodotti provengono da lavorazioni fatte all’interno del nostro laboratorio, attraverso la trasformazione di carni bovine e suine, tutte a provenienza certificata e biologiche
Location: P.zza V. Emanuele II – lato Poste
Un luogo dove poter apprezzare l’alchimia di sapori tradizionali con altri inconsueti, un luogo dove la ricerca e la rivisitazione sono la costante ispirazione quotidiana, un luogo dove la cortesia e la passione sono di casa.
Chef Salvo e Desy, vi aspettano per accogliervi nel loro angolo di prelibatezze, un ambiente semplice ma elegante, piccolo ma spazioso, adatto ad ogni occasione e mai invadente giusto per creare quell’armonia che vi permetterà di degustare pienamente ogni portata che sceglierete.
Il San Domenico Italian Bistrot, immerso nel cuore della città, è il frutto di anni di esperienza e di amore per la cucina.
Location: Corte San Domenico – Pisa
www.facebook.com/artburgerpisa/
Nel centro di Pisa, a due passi dalla stazione, proprio davanti al murale di fama mondiale “Tuttomondo” di Keith Haring, ArtBurger propone sfiziosi menu e gustosissime combinazioni con il tocco d’artista dello Chef Felipe Cilli
Location: Piazzetta Keith Haring
Bar – Snack -Food & Wine, si trova a pochi metri dalla Stazione ferroviaria di Pisa e rappresenta il “benvenuto” ai turisti che potranno iniziare la scoperta della città rifocillati a partire da squisite colazioni fino a pranzi veloci di eccellente qualità.
Le coordinate del locale sono: stagionalità, freschezza, basso impatto ambientale e profonda conoscenza delle materie prime.
Location: Viale Antonio Gramsci, 2
Un ambiente spazioso, elegante e raffinato immerso nel centro storico di Pisa in Via Gian Battista Queirolo, 25.
L’arte culinaria toscana predilige la semplicità pur nella varietà ed armonia di sapori pertanto forti di questa tradizione nel nostro locale offriamo specialità di carne e di pesce in una ricca selezione di piatti preparati con estrema cura e solo con ingredienti rigorosamente di prima scelta.
Un ingrediente che caratterizza la cucina pisana è il tartufo, particolarmente pregiato in questa zona, così come i vini e l’olio extravergine di oliva, tra i più rinomati in Toscana.
I piatti della tradizione pisana che prepariamo sono: la minestra di pane e la ribollita, la pappa al pomodoro, il riso al tartufo, il bordatino alla pisana, la trippa, lo stoccafisso, le carni di mucco pisano ed il baccalà alla pisana. Inoltre sono disponibili una vasta selezione di piatti preparati con amorevole cura. La creatività e la raffinatezza della nostra cucina la rendono accattivante, gustosa e in grado di soddisfare il palato.
Location: Via G.B. Queirolo, 25
SPONSOR DELLA MANIFESTAZIONE