24 ottobre ore 15:30 – 16:30

25 ottobre ore 15:30 – 16:30

Location: stand dell’Università di Pisa

a cura di Dott.ssa Roberta Nuvoloni 

Siete sicuri di osservare in cucina tutte gli accorgimenti per la sicurezza alimentare?

Per accertarvene partecipate a questo incontro in cui verranno illustrate dieci regole che ci permettono di garantire l’igiene degli alimenti preparati nelle nostre cucine. Si parlerà dei rischi legati ai “cattivi” comportamenti e verranno portati alcuni esempi pratici utili a comprendere meglio la necessità di applicare tali regole.