Sabato 21 ottobre – ore 11.00 – 12.30
Location: Spazio Leopolda – Primo piano
Biglietto: € 7,00
include la degustazione di 3 tipologie di cioccolato e il chocolate kit in regalo

Un viaggio affascinante in uno dei luoghi più esotici del mondo: le piantagioni di cioccolato. Ad accompagnare il partecipante in questo percorso uno dei guru della cioccolateria italiana: Alessio Tessieri.
Si introdurranno le origini del cioccolato nella cultura e nella dieta, le coltivazioni e le metodologie di produzione. Alessio Tessieri condurrà poi una lezione di assaggio al cioccolato dove insegnerà ad individuare le note che caratterizzano un cioccolato di qualità. Verranno degustate tre tipologie di cioccolato (bianco, latte e fondente) ed i partecipanti al laboratorio riceveranno un chocolate kit in regalo.

In collaborazione con Casa Tessieri e condotto da Alessio Tessieri, esperto e cultore del cioccolato



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