Cena stellata “La pasta” con lo chef Cristoforo Trapani (leggi la bio)

Venerdì 20 ottobre – ore 21.30 – 22.30
Location: Spazio Gourmet
€22,00

MENÙ

Antipasto
Pasta Susci
Calamarata al germe di grano Morelli
Vino in abbinamento Ginepraia Bianco 2016 IGT Toscana Bianco
Fattoria Uccelliera, Crespina/Lorenzana   

Primo piatto
Spaghetto al pomodoro San Marzano
Spaghetto Martelli
Vino in abbinamento Belcore 2015 IGT Toscana Rosso
Giusti e Zanza, Fauglia

Dessert
Il Rigatone
Rigatone Bertoli
Vino in abbinamento Dolce Peccato
Torre a Cenaia, Crespina 

In collaborazione con:
Giusti e Zanza, Fauglia
Fattoria Uccelliera, Crespina/Lorenzana
Panificio Profumo di Pane, Volterra
Pastificio Bertoli, Santa Luce
Pastificio Martelli, Lari
Pastificio Morelli, San Romano
Torre a Cenaia, Crespina

Alle proposte gourmet sono abbinati i vini pisani presentati dai Sommelier AIS e Fisar
Liquori e Digestivi presentati da FIB
La piccola pasticceria e’ fornita dai produttori presenti alla manifestazione
Caffe’ offerto da Toscaffé

Ogni eventuale intolleranza/allergia va segnalata all’atto della prenotazione.

I posti riservati on-line sono garantiti fino a 20 minuti prima dell’orario previsto di inizio. Se dopo tale termine la persona registrata non si è presentata all’Area Accoglienza per la conferma, il posto sarà ceduto a chi ne fa richiesta.

 

Si ringrazia