Cena stellata “La Tradizione” con lo chef Luciano Zazzeri (leggi la bio)

Domenica 22 ottobre – ore 19.30 – 21.00
Location: Spazio Gourmet
€22,00

MENÙ

Antipasto
Palamita grigliata, crema di piselli e ginger marinato
Vino in abbinamento L’Erede Millesimato Brut 2013
Cupelli, San Miniato 

Primo piatto
Straccetti di pasta fresca Caponi alle triglie
Vino in abbinamento Steccaia 2016 IGT Bianco Costa Toscana
Podere la Regola, Riparbella 

Dessert
Millefoglie con crema pasticcera e caramello
Vino in abbinamento Dolce Peccato
Torre a Cenaia, Crespina

In collaborazione con:
Biscottificio La Scala, San Miniato
Pastificio Caponi, Pontedera
Cupelli, San Miniato
Podere la Regola, Riparbella
Torre a Cenaia, Crespina

Alle proposte gourmet sono abbinati i vini pisani presentati dai Sommelier AIS e Fisar
Liquori e Digestivi presentati da FIB
La piccola pasticceria e’ fornita dai produttori presenti alla manifestazione
Caffe’ offerto da Toscaffé

Ogni eventuale intolleranza/allergia va segnalata all’atto della prenotazione.

I posti riservati on-line sono garantiti fino a 20 minuti prima dell’orario previsto di inizio. Se dopo tale termine la persona registrata non si è presentata all’Area Accoglienza per la conferma, il posto sarà ceduto a chi ne fa richiesta.

Si ringrazia