Cena Scuola Tessieri “L’incontro: la costa e il bosco” – Chef Stefano Cipollini

Venerdì 20 ottobre – ore 19.30 – 21.00
Location: Spazio Gourmet
€18,00

MENÙ

Primo piatto
Fusilli di Pisa Martelli, cannolicchi, patate rosse, limone e dragoncello
Vino in abbinamento Fonte delle Donne 2016 IGT Toscana
Fattoria Fibbiano, Terricciola

Secondo piatto
Lo Stoccafisso 2.0
Vino in abbinamento Il Ginestraio 2015 IGT Costa Toscana
Usiglian del Vescovo, Palaia

Dessert
Cannolo di ricotta Busti, gelato di castagne e rosmarino
Vino in abbinamento Dolce Peccato
Torre a Cenaia, Crespina

In collaborazione con:
Caseificio Busti, Fauglia
Fattoria Fibbiano, Terricciola
Loriano Paolini, Vicopisano
Pastificio Martelli, Lari
Torre a Cenaia, Crespina
Usiglian del Vescovo, Palaia

Alle proposte gourmet sono abbinati i vini pisani presentati dai Sommelier AIS e Fisar
Liquori e Digestivi presentati da FIB
La piccola pasticceria e’ fornita dai produttori presenti alla manifestazione
Caffe’ offerto da Toscaffè

Ogni eventuale intolleranza/allergia va segnalata all’atto della prenotazione.

I posti riservati on-line sono garantiti fino a 20 minuti prima dell’orario previsto di inizio. Se dopo tale termine la persona registrata non si è presentata all’Area Accoglienza per la conferma, il posto sarà ceduto a chi ne fa richiesta.

Si ringrazia